Dzielę się prostym przepisem na letnią sałatkę.-Mam nadzieję, że Ci się spodoba!
INSTRUKCJE
1. Zrób sos z mango-limonki
- Namocz 1 g arkuszy żelatyny w zimnej wodzie, aż zmiękną.
- Zmiksuj ½ mango na puree, delikatnie podgrzej, aż będzie ciepłe.
- Odciśnij nadmiar wody z żelatyny, dodaj do puree z mango i dobrze wymieszaj.
- Wymieszaj sok z ¼ limonki. Odłożyć na bok.
2. Ugotuj ziemniaki i przygotuj sos
- Obierz ½ ziemniaka, włóż do garnka z lekko osoloną wodą. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 8–10 minut. Odcedź i odłóż na bok.
- W misce połącz ½ łyżki majonezu i 1 łyżeczkę soku z cytryny.
3. Sezonowe krewetki
- Gotuj krewetki, aż będą ugotowane.
- Wymieszaj z 1 łyżeczką soku z cytryny, Tabasco i solą do smaku.
4. Przygotuj mieszankę mango-bazyliową
- Pokrój ½ mango w kostkę, posiekaj 2 liście bazylii.
- Wymieszaj mango z bazylią i sokiem z ¼ limonki.
POWŁOKA I OZDOBANIE
Udekoruj:
- Jadalne bratki
- Rzodkiewki wiśniowe
- Świeże liście bazylii
- Kawior
(Średnica talerza: 26 cm)
CIESZYĆ SIĘ!
